民のこだわり

民は3年連続 アサヒうまい樽生店に認定されました！！サーバーの管理を徹底し，常に新鮮なビールをお客様に提供し続けます！おまけに民のグラスはキンキンに冷えております！民の“うまい”ビール！ 一度味わいに来てください！！

民はお米からこだわっています！
佐那河内の山の上で丁寧に育てたお米を使っています。

山のきれいな水をたっぷり吸収した，噛めば甘みが広がるふっくらお米です。キンパやビビンバにもこのお米が使われています。

民で使用している水は，電解水素水です。

電解水素水とは？

水素やミネラルが豊富です！

その名の通り水素がたくさん含まれているだけでなく，ミネラル類(カルシウムイオン，マグネシウムイオン，ナトリウムイオン等)が原水と比べ約5%～20%増加します。

また，素材のうま味を引き出す「抽出力」にすぐれているので，素材のおいしさが活きた料理を提供できます！

おいしい＋胃腸にいい水です！

飲むことで胃もたれや胃の不快感をやわらげ，胃腸の働きを助けお通じを良くしてくれます。

民のキムチは自家製です。手でひとつひとつ丁寧に混ぜています。

防腐剤，保存料はいっさい使用しておりません。みなさまの健康のために，素材のままの美味しいキムチを提供しています。

民の旨味スープの秘密を教えちゃいます！

このスープのおかげで，他の調味料を使わずに奥深い味を出すことができています。